Dit recept als voorbereiding op het eierballen bakcursusje binnenkort! De kroket is een Snack met een inhoud van fijngesneden vlees, vis, gevogelte, groenten en dergelijke, samengebonden door een goed gebonden saus, ofwel van stevige aardappelpuree, macaroni, rijst of peulvruchten, een gewoonlijk dubbel omhulsel van paneermeel en ei, dat in frituurvet krokant gebakken is.
