De eierbal op 3FM

Eierballen zijn een begrip in Groningen en Drenthe, iedere snackbar heeft ze. Bij mijn verhuizing van Roden naar Enschede kwam ik er al snel achter dat ik de eierbal moest gaan missen, de eierbal is een streekproduct en was daar niet te verkrijgen. Ook hier in Hilversum kent men mijn favoriete snack niet. Uit een … Lees meer

recept Kroket

Dit recept als voorbereiding op het eierballen bakcursusje binnenkort! De kroket is een Snack met een inhoud van fijngesneden vlees, vis, gevogelte, groenten en dergelijke, samengebonden door een goed gebonden saus, ofwel van stevige aardappelpuree, macaroni, rijst of peulvruchten, een gewoonlijk dubbel omhulsel van paneermeel en ei, dat in frituurvet krokant gebakken is. Lees verder … Lees meer

Recept: Prutspot

ingediënten: 2 zakjes aardappelpuree 1 pak halve liter halfvolle melk beetje boter 500gram zak hutspot 1 blik hashee vlees Breng 500 mililiter melk en 500 mililter water aan de kook, haal dit van het vuur. Roer hierdoor de 2 zakjes aardappelpuree, een klein beetje boter voor de smaak erdoor. De 500gram hutspot (50%ui en 50%wortel) … Lees meer

Mexicaanse ovenschotel

Ingrediënten: 1 zak tortilla-chips 250 gram mager gehakt 1 grote ui 1 teen knoflook 1 spaanse peper 2 tomaten 250 gram geraspte kaas 125ml zure room 2 avocados ijsbergsla citroensap olie Peper zout Bereidingswijze: Doe de tortillas in een ovenschaal. Braadt gehakt rul, samen met de gesnipperde ui en gesnipperde spaanse peper. Peper en zout … Lees meer

Bloemkool?

ROOSENDAAL – Dat knollen voor citroenen kunnen worden verkocht, was bekend, maar dat boerenkool ook verkoopt als wiet? Een Belg is zaterdag tijdens een drugscontrole op de internationale trein tussen Amsterdam en Brussel betrapt met 250 gram boerenkool met hier en daar een beetje wiet. De man had voor zijn voorraadje drugs 200 euro neergeteld. … Lees meer

Hamburger Diet

Vorige week las in in het Veronica magazine een item over afvallen door veel hamburgers en omeletten eten! Opzich logisch dacht ik, veel snack en bier, daarvan raakt je aan de dunne, dus overgewicht stroomt eruit. Het gaat hier om het Atkins diet. Maar vanavond zag ik rond om tien bij de ncrv, kom ik … Lees meer

Alcohol uit de supermarkt weren

Gezien hoog alcohol gebruik onder jongeren, wil de overheid het al jaren inperken. Maar dat zal nooit lukken. Kijk alcohol is wat mij betreft een weldoener, maar kleine kindjes moet je er van af houden, omdat zij geweldadig ervan worden en alcohol een slechte naam geven. Of.. Ze zouden alle alcoholische producten verbieden in supermarkten! … Lees meer

Drents Culinair Hoogstandje

Naast de eierbal hebben we in Drenthe nog een culinair hoog standje. En dat heeft De bende van Baflo Bill prima verwoord en gezongen. De Bende Van Baflo Bill: Steengrillen in Drente Ons va riedt ’s murreges vroeg dr al hin Eerst bie slager Drenth langes in Wapserveen Dan stopt-ie nog eem bie pomp van … Lees meer

De eierbal

Bertjan Boelen schreef hetvolgende: Op advies van onze freak heb ik een tijdje geleden een eierbal gegeten. Ik kan maar 1 ding vast stellen en dat is: valt tegen! Maar das mijn bescheiden mening. Hierbij hoop ik de eerste diepgaande discussie te hebben te geopend. Gegroet, BJ